Skip to main content
ตลาดน้ำผลไม้ และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

นิทานการตลาด Functional Drink ภาค 2 : น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

หากพูดถึง ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ หรือ ฟังก์ชั่นนัล ดริงค์ (ซึ่งคำจำกัดความของมันคือ ผลิตภัณฑ์กลุ่มเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ และมีการดัดแปลงเพื่อเติมสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพื่อลดความเสี่ยง ป้องกัน หรือชะลอ ให้เกิดโรคต่างๆ) ก่อนหน้านั้น คนไทยมักจะนึกถึงน้ำผลไม้เป็นตัวเลือกแรก ซึ่งใน ตลาดน้ำผลไม้ เอง หากสังเกตดูเราจะพบว่า การสื่อสารเรื่อง “โอกาส” ในการดื่มน้ำผลไม้มีความแตกต่างกัน

โดยการดื่มภายในบ้าน มักถือเป็นเรื่องของ Healthy Drink ซึ่งเกี่ยวข้องกับน้ำผลไม้เปอร์เซ็นต์สูงๆ อย่างน้ำผลไม้ 100% โดยทิศทางเริ่มเปลี่ยนจาก น้ำผลไม้ยูเอชที มาสู่ น้ำผลไม้พาสเจอไรส์ ที่มีความสดและมีคุณค่ามากกว่า

ขณะที่การสื่อสารเรื่องการดื่มน้ำผลไม้นอกบ้าน จะเป็นเรื่องของการคืนความสดชื่นและดับกระหายเป็นหลัก …

Read More