Skip to main content

Trade Show / Road Show / Exhibition คืออะไร? สำคัญแค่ไหนกับการตลาด

หากพูดถึง “งานแสดงสินค้า” มีศัพท์ที่เราคุ้นเคยกันอยู่ 2 คำ คือ “Trade Show” และ “Road Show” ซึ่งเชื่อว่าหลายคนอาจไม่เคยสังเกตถึงความแตกต่างของสองคำนี้ว่าอยู่ตรงไหน

ความแตกต่างของสองคำนี้ จุดใหญ่อยู่ที่ “ขนาด” ของงาน

Trade Show จะเป็นงานที่มีไซส์ที่ “ใหญ่” กว่า Road Show อย่างเช่น งานมอเตอร์โชว์ งานมอเตอร์เอ็กซ์โป งานสัปดาห์หนังสือแห่งชาติ และ มหกรรมหนังสือระดับชาติ

ส่วนงาน Road Show จะเป็นงานที่ย่อส่วนจาก Trade …

Read More

ธุรกิจตลาดอาหารแช่แข็ง

แช่แข็งประเทศไทย เพราะใครๆ ก็กินอาหารแช่แข็ง

เชื่อว่าทุกวันนี้ ทุกคนคงน่าจะคุ้นเคยกับอาหารแช่แข็ง หรือ Frozen Foods กันเป็นอย่างดีแล้ว เพราะกับการทุ่มเททั้งด้านการตลาดและการสื่อสารกับผู้บริโภคของแบรนด์ต่างๆ ใน ตลาดอาหารแช่แข็ง

แต่เพราะเหตุใด Frozen Foods จึงกลายมาเป็นตลาดที่น่าจับตามองในชั่วเวลาเพียงไม่นาน ไม่แพ้ตลาดคอนซูเมอร์ โปรดักต์?

สาเหตุเหล่านี้มีหลายประการ

เพราะแท้จริง คนไทยคุ้นเคยกับอาหารแช่แข็งมานานหลายปีแล้ว ทั้งการรับประทานจากเมนูตามโรงแรม ร้านอาหาร หรือฟาสต์ฟู้ดทั่วไป ซึ่งผู้บริโภคชาวไทยมักจะไม่รู้มาก่อนว่า อาหารเหล่านี้คืออาหารแช่แข็ง

ในตลาดโลก อาหารแช่แข็งถือเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ที่แบ่งแยกเป็นหลายเซ็กเตอร์มีมูลค่านับล้านล้านบาทและยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง เพราะมีปัจจัยบวกอันหลากหลายอีกสารพัด

โดยเฉพาะอย่างยิ่งไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ที่ต้องการความสะดวกสบาย ทำให้ Frozen Foods (ทั้งในรูปแบบของสดและอาหารจานเด็ดที่ปรุงแต่งมาจากของแช่แข็ง) กลายเป็นเมนูหลักของครอบครัวแห่งยุคอนาคต

 

ประวัติย่อของอาหารแช่แข็ง

เบิร์ดส

Read More

ชำแหละเทคนิคของจอร์จ-ซาร่า

ชำแหละเทคนิคของจอร์จ-ซาร่า (Direct Response Ad ตอน 2/3)

ความเดิมจากตอนที่แล้ว ทำให้เราได้รู้จักกับ Direct Response Ad กันไปบ้างแล้ว และหลังจากรายการ ช็อปปิ้งกริ๊ง 7 สี ก็ทำให้ Direct Response Ad เริ่มมาเป็นที่รู้จักกันมากขึ้น จนมาถึงจุดพีคในยุคของรายการ TV Direct ที่เราคุ้นเคยกัน

องค์ประกอบที่ทำให้ TV Direct ประสบความสำเร็จมาจากหลายปัจจัย ไล่ตั้งแต่ การออกอากาศที่มีรายการประเภทนี้เกือบทุกช่องในช่วงหลังเที่ยงคืน เสียงและอารมณ์ของผู้บรรยายที่เป็นเอกลักษณ์ การลดราคาสินค้าที่เสนอขาย หรือการแจก แถม อีกสารพัด

อีกท่อนฮุคหนึ่งที่จำกันได้ก็คือข้อความที่ว่า “แต่เดี๋ยวก่อน หากโทรมาภายในช่วงเวลา 30 …

Read More

Brief History of Direct Response Ad

จาก จอร์จ-ซาร่า ถึง วู้ดดี้ : Brief History of Direct Response Ad (1/3)

คงไม่มีใครในประเทศนี้ไม่รู้จักกระทะ Korea King

จะเป็นเพราะพรีเซ็นเตอร์ อย่าง วู้ดดี้ มิลินทจินดา หรือด้วย “โฆษณา” ที่โหมกระหน่ำผ่านทีวีด้วยเม็ดเงิน “มหาศาล” หรือถูกทุกข้อ ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่า เคสของ Korea King ทำให้เห็นถึงประสิทธิภาพของการขายผ่านวิธี Direct Response Ad ซึ่งเป็นอีกขาหนึ่งของการตลาดทางตรง (Direct Marketing)

แต่กว่าจะมาถึง Korea King หรือกระทะวู้ดดี้ ที่คนรู้จักกันทั่วบ้านทั่วเมืองอย่างในวันนี้ เส้นทางของ Direct Response Ad มีที่มาอย่างไร?…

Read More

brand portfolio คืออะไร

Brand Portfolio คืออะไร + กรณีศึกษาจาก Unilever และ P&G

Brand Portfolio หรือ Brand Portfolio Strategy คือการจัดวางโครงสร้างของแบรนด์ที่เป็นระบบและสมเหตุสมผล ด้วยการประสานพลังของทุกแบรนด์เข้าด้วยกัน ซึ่งหากทำได้อย่างถูกต้องจะสนับสนุนกลยุทธ์ทางธุรกิจของบริษัทได้

ในหนังสือ Brand Portfolio Strategy ซึ่งเขียนโดยเดวิด อาเคอร์ (David Aaker) กูรูระดับโลกเรื่องแบรนด์ ชี้ว่ากลยุทธ์การบริหารแบรนด์พอร์ตโฟลิโอจำเป็นต้องทำต่อเมื่อการดำเนินธุรกิจมีความตึงเครียดเนื่องจากสถานการณ์ต่างๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคนี้ที่แทบทุกสินค้ามีแววจะกลายสภาพเป็นสินค้าโภคภัณฑ์ (Commodity Product) ที่ไม่มีอะไรแตกต่างจากสินค้าอื่นๆ เน้นขายราคาถูก เมื่อเป็นเช่นนี้ การทำแบรนด์พอร์ตโฟลิโอจึงเป็นสิ่งที่ปฏิเสธไม่ได้
แต่สิ่งที่ท้าทายของการทำแบรนด์พอร์ตโฟลิโอก็คือ ต้องสร้างแบรนด์ที่มีความแตกต่างและเข้ากับกลุ่มแบรนด์ที่มีอยู่เดิมได้อย่างไม่ขัดแย้งกัน

สิ่งที่เดวิด อาเคอร์ ไม่ได้เขียนออกมาอย่างเด่นชัด แต่แฝงอยู่ในหนังสือเล่มนี้ก็คือ ยุคนี้เป็นการแข่งขันระหว่าง …

Read More